เมนูชิมกำลังมีช่วงเวลาแห่งหน 19; กำลังได้รับความช่วยเหลือจากการแพร่เชื้อครั้งนี้

เมื่อดำรงฐานะโดเมนของร้านอาหารสถานที่พิเศษที่สุดคอร์สที่กำหนดวางล่วงหน้าอย่างละเอียดได้รับความชื่นชมเป็นเวลาสองตรัยปีตอนนี้มันสมองแต่แนวโน้มดังที่กล่าวมาแล้วดูเหมือนจะเพิ่มพูนอย่างรวดเร็วเนื่องจากห้องอาหารที่กำลังดิ้นรนมองหาวิธีสถานที่คุ้มค่ากว่าเพื่อที่จะเอาใจลูกค้าสถานที่ต้องการหาความจัดเจนที่จะทำให้การรับประทานอาหารนอกบ้านในที่ช่วงที่มีการระบาดใหญ่นั้นคุ้มค่ากับเวลาที่เขาทั้งหลายอยู่

ในชั้นไฮเอนด์แนวโน้มนี้รวมความว่า Per Se ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังจากเมนูรสชาติราคาแพงพอมันออกมาในที่เกิดเหตุในปี 2547 แม้จะเรียกหยุดราคาล่วงหน้าที่ 355 ดอลลาร์ทาบคนท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ แต่ร้านอาหาร Columbus Circle ก็เต็มไปด้วยวันที่ 15 ตุลาคมรั้งขึ้นอีกครั้งตามที่เชฟและเจ้าของ Thomas Keller เสนอและการจองคือ 1C; full1D สวย;นกเขากล่าวตลอดดวงจันทร์พฤศจิกายน

1C; ผู้คนตั้งใจสัมผัสชีวิตเทียบเท่าที่เคยเป็นมาก่อนกำหนด COVIDเราทุกคนพละค้นหาลักษณะกรบูรณะนั้น 1D;เคลเลอร์ซึ่งให้บริการนักทาน 76 คนในคืนเปิดตัวในห้องหับที่รองรับคว้า 40 คนที่ความจุ 25 เปอร์เซ็นต์

1C; มันดีเลิศมากที่ได้เห็นผู้คนฉลองชีวิตและเพื่อให้เราสามารถจับพนักงานกลับมาได้และสนับสนุนชาวไร่ชาวนาและชาวประมง 14;และเมือง 1D;

เมนูลิ้มซึ่งมีจำนวนคณะและลำดับสรรพสิ่งหลักสูตรในสนนราคาชุดที่โดยมากรับประทานเป็นเวลาเหลือแหล่ชั่วโมงจัดจ่ายมีโรงละครแห่งเวลาที่บรอดเวย์ค่ำและผู้คนDonny Evans กุนซือร้านอาหารที่หิวโหยอธิบาย

นอกจากนี้ยังลุ้นให้ร้านอาหารบริหารต้นทุนได้ดีขึ้นในช่วงเวลาที่ยากลำบากเพราะทุกคนกินสิ่งเดียวกันซึ่งหมายความว่าจะเสียน้อยลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสถานที่สถานที่ต้องพึ่งพางานจองเป็นอย่างมาก โต๊ะชงชิม

1C;It19;s more like a banquet,1D;แม้ว่าเลี่ยนจะดำรงฐานะอาหารรสชาติเลิศก็ตาม แต่ว่า Evans กล่าว

ในขณะที่ Per Se ยังคงเรียกเก็บเงินเป็นชั้นต้น ๆ ด้วยกันหลีกหนีขนมจากมันห้องอาหารอื่น ๆ ก็พยายามรายงานเงินมอบกับผู้ซื้อมากขึ้นพอให้ผู้คนกลับในระยะที่เหนื่อยยากเวลาเศรษฐกิจ

ตั้งแต่วันที่ 26 ตุลาคม Kintsugi ในโซโหจะนำเสนอเมนูโอมากาเสะ 17-19 กำหนดการ 14ซึ่งเชฟจะกำหนดสิ่งที่จะเสิร์ฟโดยใช้มัจฉาสดนวชาตในวันนั้น 14;แห่งราคาระหว่าง $ 175 จรด $ 225แต่ห้องอาหารญี่ปุ่นสถานที่ดำเนินการโดยเชฟ John Daley 14;ซึ่งทำงานแห่ง 15 East และ Tokyo19; s Sukeruki และมี 1C; rice1D;กับ 1C; fish1D;หมึกบนบานสนับมือ 14;จะยังคงบอกเมนูลอง $ 95 สำหรับผู้ใช้ที่เลือกรับประทานของกินข้างนอก

1C; คุณภาพของซูชิชิแย่ยอมในวินาทีที่ 1D;Chiwa Yeung ซีอีโอของ Kintsugi19 อธิบายเพิ่มเติมว่าใช้เวลาพางหนึ่งนาทีณการเสิร์ฟของกินให้กับดักคนที่นั่งข้างนอก

ผู้ใช้ที่หม่ำอาหารข้างนอกก็พลาดที่จะสังสนทนากับเชฟเกี่ยวกับการจับตัวอาหารวันและเห็นอาหารสรรพสิ่งพวกเขาถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าเท่าเทียมที่พวกเขาทำสิงสู่ข้างในนกเขากล่าว

พื้นที่ 500 ตารางฟุตสามารถนั่งได้ 6 คนด้านในด้วยกันด้านนอก 14 คน

ที่ Frevo ห้องอาหารฝรั่งเศสมากหรูสถานที่ 48 W. Eighth St. เชฟ Franco Sampogna ได้เพิ่มหลักสูตรที่หกในเมนูอาหารชิมสิ่งของเขาในราคา $ 128 เพราะว่าไม่ร่วมทิปลดน้อยลงจาก 148 ดอลลาร์ต่อลูกค้าหนึ่งรายรวมถึงทิปที่ห้องอาหารเรียกเก็บก่อนการแพร่ระบาดนอกจากนั้นอาติโช๊คที่มีไม่โซะประเดิมแล้วตอนนี้แขกอีกทั้งได้ลิ้มรสปลาหมึกยักษ์กับโป้ปดมดเท็จ้ยช่ายเอเชียแห่งโชริโซ